Провёл комплексную съёмку для завода по производству сыра Gran Re (пос. Верхнее Дуброво)
Приёмный цех:





















Льдогенераторный цех и CIP-мойка:




Сепараторный цех:






Маслобойный цех:




















Главный цех:







































Солильный цех:











Формовочный цех:




Главный технолог-сыровар Умберто Дзицца на производстве:























Умберто Дзицца и ритуал простукивания:




Персональные инструменты Умберто:












Пармезан:














